文/涂格 编辑/陈晨

78岁的万隆，再次成为媒体关注的焦点。

万隆最近入选了“改革开放40年百名杰出民营企业家”。在上市公司高管中，他的年薪也可谓傲视群雄。

万洲国际年报显示，董事会主席兼行政总裁万隆2017年年薪达2.91亿美元，约合20.24亿人民币。其中，基本薪金200万美元，以股份为基础付款2.71亿美元。

今天，万洲国际已上榜《财富》世界500强。在著名企业管理咨询公司欧晰析 (OC&C)最近发布的2018全球消费品50强中，康师傅排名第48，万洲国际则排名第17。

很多人可能没听说过万洲国际，但一定听说过双汇——凭借一根火腿肠名扬天下的双汇。万洲国际正是双汇的母公司。

双汇源起于漯河肉联厂，上世纪80年代时这家县级小厂连年亏损，旺季每天才杀二三百头猪，淡季长期停工待料。现在呢，万洲国际一年养猪2000万头，宰猪5000多万头，加工肉制品300多万吨，营收200多亿美元，利润20多亿美元。

10月29日，新华社刊发报道称，双汇集团董事长万隆年逾八十，仍亲自掌舵着全球最大的猪肉食品跨国公司，谈到企业发展时仍然浑身干劲。

当然，对一家食品企业来说，食品安全始终是悬在头上的达摩克利斯之剑。10月31日，台湾“行政院”农业委员会称，在金门小三通水运码头旅客农产品弃置箱收集的“双汇香脆肠”中检出非洲猪瘟病毒基因。第二天，双汇发展和万洲国际股价在大盘上涨背景之下均跌掉近4%。现在还不清楚这一事件的真相和走向，但类似事件肯定还会发生，双汇和万洲国际也需要不断去面对。

不管怎样，一家河南的县级小厂，是靠什么一步步壮大，最终成为全球最大猪肉食品企业的？

民选厂长

1984年，漯河市肉联厂迎来了首位民选厂长万隆。此后30多年里，万隆这个名字始终与企业命运紧密联系在一起，无论它是叫漯河肉联厂，双汇集团，还是万洲国际。

但那都是后话。当时，万隆想得更多的，是如何收拾漯河肉联厂这个烂摊子。

万隆回忆说，他每天起床的第一件事，就是考虑怎样能使烟囱冒烟。于是杀猪、宰牛、宰鸡、宰羊、宰兔、宰乳猪一齐干，通过多种经营，使厂子有了活干，职工能发工资。

到了上世纪90年代，万隆力排众议，决定“砸锅卖铁”，咬牙引进国外技术设备，上了当时全国最先进的火腿肠生产线。1992年2月，第一支“双汇”牌火腿肠问世。1994年，又以漯河肉联厂为核心组建了双汇集团。

1998年12月，双汇在A股上市，有了一定资金实力后，万隆开始在全国范围内布局，成为中国最大的肉类加工企业。

资本运作

2006年，双汇国有股全部退出。经过公开招标，高盛集团和鼎晖投资接盘成为控股股东。双汇也由此成为一家外资企业。

2013年，香港双汇国际以71亿美元收购了全球最大的猪肉企业美国史密斯菲尔德。这起跨国收购案，也被称为“蛇吞象”。

2014年8月，双汇国际更名为万洲国际，并整合全球100多家企业，在香港上市。

经过一系列资本运作之后，高盛和鼎辉套现获利颇多，万隆带领的管理层则逐渐在上市公司获得控股地位，拿回了企业的实际控制权。

三年后，万隆在河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛上表示，已用募集的资金和全球企业良好的现金流50多亿美元，偿还并购带来的债务负担，杠杆比率由当初的2.7倍降到0.4倍。

跨国企业炼成记

成功收购史密斯菲尔德，以及此后多次海外收购，让万洲国际成为了一家跨国食品企业。

比收购更困难的是融合。

万隆透露，收购史密斯菲尔德之后，没向美国派管理人员，只派一名负责联络和沟通的董事，主要是输入双汇的管理文化，比如推行预算管理、目标管理，明确激励机制、约束机制、退出机制等。

他称，史密斯菲尔德以前的CEO对资本运作兴趣，不太愿意抓管理，后来这位CEO就退休了，万洲国际选任新的CEO。新CEO完成了由公司制向事业部，以及由多品牌向一个史密斯菲尔德的转换，并推动业绩连创历史新高。

“我们敢于实行高度的本土化管理，对管理层充分授权。中国的企业由中国人管，美国的企业由美国人管，欧洲的企业由欧洲人管。”万隆说。

此外，万隆还琢磨如何万洲国际旗下的中美欧企业发挥协同效应。例如，双汇把美国史密斯菲尔德公司的先进技术、优质产品引进到国内。

万隆什么时候退休？

当然，万洲国际也面临诸多挑战。

挑战之一是如何拥抱互联网。2014年双11之后，双汇高管到杭州拜访阿里总部。当时，尽管已经有一些经销商在利用网络平台销售双汇产品。但双汇还没有在任何一家电子商务平台开设旗舰店。

很快，双汇在天猫开出旗舰店，并同时进入天猫超市，经典的双汇王中王火腿肠、玉米热狗肠、午餐肉罐头等多款产品成为爆款。

据悉，双汇在天猫超市销售不断走高，多款产品的月销量都在数万件以上。此外，连年参加天猫双11，增幅达50%以上。作为一个老品牌，双汇也在天猫平台上想法设法“讨好”年轻消费者，包括推出当地口味的各类产品，低温、中式菜肴等创新产品，以及高端的马可波罗系列等。

而万洲国际最大的挑战，莫过于接班人问题。尽管万隆依然干劲十足，尽管万洲国际

稳坐肉类行业头把交椅，但数字经济浪潮之下，需要不断拥抱变化，需要年轻人上位。

今年8月，万隆长子、49岁的万洪建终于被任命为万洲国际董事会副主席，45岁的次子万宏伟则被任命为A股上市公司双汇发展董事。

万洲国际董事会中，还有两位关键人物：52岁的焦树阁，他刚刚卸任万洲国际副主席，但继续担任董事，此前曾经是鼎晖投资总裁；46岁的马相杰，大学毕业后从技术员做起，2017年12月被任命为双汇发展总裁。

万洲国际的后万隆时代，正在悄悄开启。毕竟，一代传奇企业家万隆，已经年近八旬的万隆，到了该退休的时候了。